Вегетарианские кафе и рестораны в Санкт-Петербурге
-
19 мая 2021
Классическое вегетарианство представляет собой отказ от животной пищи, хотя делает послабление для применения в кулинарии мёда и молока. Ещё дальше пошли веганы, которые вообще отказались от всего, что имеет животное происхождение. Во многих современных заведениях общепита часто бывает представлен вегетарианский стол, либо приготовленные для «травоядных посетителей» блюда имеют соответствующие пометки. Мы перечислим только те заведения Санкт-Петербурга, где растительная пища является основным направлением. Все вегетарианские кафе и рестораны Санкт-Петербурга.
1. Кафе «Укроп»
Если вспоминать самые популярные места для веганов, вегетарианцев и сыроедов, то одним из первых на ум придёт кафе «Укроп». Здесь есть небольшой зал, отделанный в соответствующем теме экологическом стиле, который густо заставлен столами разного размера на манер французского кафе. Но скромные размеры зала не помешали владельцам устроить здесь уголок для детей. В кафе действует отличный детокс-бар, предлагающий большой выбор детокс-коктейлей и смузи.
2. Кафе-кондитерская «Забыли сахар»
На проспекте Медиков расположилось кафе-кондитерская, предлагающее полезные сладости, сделанные без сахара, зато с большой долей ягод, фруктов и орехов. Прежде, чем набрасываться на сладости, стоит попробовать супы с морепродуктами, горячие рыбные блюда (есть и мясные), булочки бао и закуски к вину.
Здесь можно заказать классический и альтернативный кофе, а также авторские кофейные напитки с солёной карамелью или лимоном, неплохо представлены вина. Зал заведения отделан в нежных голубых и розовых тонах, с широким применением натуральных материалов. Посередине зала висит не простая люстра, а инсталляция, похожая на облако.
3. Кафе «Ешь Фреш»
В кафе «Ешь Фреш» можно не только побаловать себя полезными десертами и напитками, но и полноценно пообедать полезными, вкусными и освежающими блюдами. Здесь постарались придумать разнообразный рацион, который сохранял бы пользу натуральных составляющих свежеприготовленных смузи и соков, ведь они сделаны из самых свежих овощей, ягод и фруктов.
Все напитки обладают оригинальным, ярким, насыщенным вкусом, один из них поэтому назвали «Бомбическим».
4. Кафе "Ananda"
Вегетарианское кафе Ananda принадлежит владельцам Jiva Burgers, а в переводе с санскрита его название означает счастье или блаженство. При оформлении интерьера заведения дизайнеры не отклонились от привычного для подобных мест эко-стиля с широким использованием живых растений и древесины.
В его меню можно найти салаты, вегетарианские супы и бургеры, спагетти и овощные тортильи. Представлены здесь и десерты для сыроедов и веганов: торты с ореховыми бисквитами, конопляной мукой и различными сладостями, клюквенное печенье, приготовленное без яиц. Позавтракать в этом заведении можно на протяжении всего дня.
5. Zen Vegan Burger
Это заведение с вегетарианской уличной едой расположено на Большой Подьяческой улице, оно преуспело в приготовлении роллов и бургеров с веганскими котлетами. Создатели заведения уверяют, что в каждом блюде есть какой-нибудь тайный ингредиент из Тибета.
Экзотическая кухня продолжается и в десертах, например японском пирожном в форме капли воды – несмотря на оригинальное оформление, он очень прост по составу: минеральная вода, прокалённая соевая мука, кленовый сироп и агар-агар.
При кафе есть зал для медитаций, в котором устраивают кинопоказы и чайные церемонии, рисуют мандалы, играют в настольные игры.
6. Кафе «Брат»
Вегетарианское кафе «Брат» расположено в центре города, практически на Дворцовой площади. Здесь царит уютная, домашняя атмосфера, а в меню представлены типичные вегетарианские блюда. Утром здесь можно позавтракать, днём сытно пообедать, налегая на пасту, десерты и разные виды кофе, а также коктейли на основе шпината и рукколы. По выходным «Брат» устраивает танцевальные вечеринки.
В кафе неплохой выбор вин, тут можно отлично пообщаться в практически домашней обстановке или заняться работой.
7. Кафе «Прана»
Вегетарианское кафе «Прана» находится на Казанской улице. В его меню присутствуют предлагаемые во многих странах блюда без мяса, а также предназначенные для сыроедов. Здесь можно заказать: пасту, пиццу, фалафель, салаты, супы, бургеры, роллы. В заведении готовят собственные сладости и десерты.
Днём здесь можно дёшево заказать бизнес-ланч, причём, с доставкой. Среди напитков разнообразные чаи, кофе, множество смузи и прохладительных напитков. В «Пране» есть караоке и возможность развлечься настольными играми. В достаточно лаконичном интерьере заведения преобладает синий цвет.
8. Кафе «Лаор»
Индийское вегетарианское кафе «Лаор» находится в Прачечном переулке. В этом колоритном заведении есть два зала, обилие ароматных палочек и синтетических тканей. Меню здесь достаточно широкое, в котором представлены настоящие индийские блюда, лишь слегка адаптированные поварами-индусами под вкус европейцев.
9. Кафе «Ботаника»
Вегетарианское кафе «Ботаника» находится совсем недалеко от Летнего сада. В ней предлагают блюда итальянской, индийской и японской кухонь, которые готовятся по принципам аюрведы. При заведении работает комната для детей, а в зале установлены панорамные окна, откуда прекрасно просматривается Соляной переулок. Здесь создан элегантный интерьер, способствующий популярности проводящихся здесь художественных выставок.
Отзывы и комментарииИнформация обновлена: 19.05.2021. -
Отзывы
Если Вы владеете дополнительной полезной информацией, то Вы можете опубликовать ее здесь. Мы и наши пользователи будем Вам благодарны.
Читайте также:
Идёт загрузка...